水分測(cè)試儀廣泛應(yīng)用于一切需要快速測(cè)定月餅餡料、水果餡料、蔬菜餡料、鮮花餡料、豆沙餡料、堅(jiān)果餡料、蓮蓉餡料、肉松餡料、芝麻餡料、玫瑰花餡料、蛋黃餡料、京式月餅、廣式月餅、滇式月餅、潮式月餅、蘇式月餅、臺(tái)式月餅、港式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅、晉式月餅等餡料半成品及成品月餅水分含量測(cè)定。
 

　　水分測(cè)試儀的技術(shù)原理：
 

　　水分測(cè)試儀采用目前國(guó)際通用的干燥失重法原理研制而成的新-代鹵素快速水分測(cè)定儀。采用鹵素輻射源廖素干燥樣品，在測(cè)量樣品重量的同時(shí)，加熱單元和水分蒸發(fā)通道快速干燥樣品，在干燥過(guò)程中，水分測(cè)試儀持續(xù)測(cè)量并即時(shí)顯示樣品丟失的水分含量，干燥程序完成后，較終測(cè)定的水分含量值被鎖定顯示，直接計(jì)算干燥前后樣品質(zhì)量的變化來(lái)求取含水率。與國(guó)際烘箱加熱法相比,可以較短時(shí)間內(nèi)達(dá)到較大加熱功率，在高溫下樣品快速干燥，其檢測(cè)結(jié)果與國(guó)際烘箱法具有良好的一致性，且檢測(cè)效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)于烘箱法。
 

　　水分測(cè)試儀的性能特點(diǎn)：
 

　　1、系統(tǒng)采用計(jì)算機(jī)控制，界面友好直觀，操作方便。
 

　　2、采用較新型控制電路，集成度高。儀器高度智能化、自動(dòng)化，性能更加穩(wěn)定可靠。
 

　　3、采用電子天平，稱(chēng)量穩(wěn)定、快速、可靠。
 

　　4、稱(chēng)量有誤時(shí)，自動(dòng)重新稱(chēng)量。儀器自動(dòng)判定有無(wú)樣品。
 

　　5、設(shè)置快速、經(jīng)典兩種測(cè)定程序。